Šampiňón poľný

Účinne napomáha pri:

• bakteriálnych zápaloch

• alergiách

• astme

• huba pôsobí hlavne pri kožných a preduškových alergiách

Všeobecný popis:

Ako väčinu ostatných húb aj šampión poľný odlišujeme od ostatných podľa plodnic. Tá sa skladá z hlúbika a klobúka, ktorý má zospodu lupene. Šampiňóny majú ešte naviac blanitý prstenec, ktorý v mladosti zakryje vyvýjajúce sa lupene. Plodnica je v mladosti biela v guľovitým klobúkom, zakrytým zospodu tiež bielym závojom. S rastom huby sa závoj trhá a zostáva v podobe pomačkaného prstenca bielej alebo jemnej nažltlej farby, ktorá ľahko opadá. Klobúk sa postupne zväčšuje k obvodu a rastie jeho priemer a klesá výška. V priemere máva 4-12cm.  Na začiatku je hodvábne vláknitý, neskôr šupinkato rozpraskaný s priehlbinami nažltlými a nahnednutými.Lupene sú na začiatku ružovkasté, postupne sa vekom mení farba na masovo červenú, koncom života na tmavo až hnedočiernu. Hlúbik je 5-10cm dlhý, tučne válcovitý a 2-4cm široký. Buď je čisto biely, alebo naružovkastý, neskôr v starobe hrdzavý či nahnedlý a u klobúku mierne zúžený. Dužina je po zranení biela, alebo mení svoju farbu do ružova. Má príjemnú vôňu a chuť.

Používaná časť:

Zrelé plodnice

Spôsob použitia:

Plodnice sa používajú vo forme prášku alebo tinktúry. Huba je obľúbená v gastronómií. 


zdroj: serafinbyliny.sk